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2014年11月08日 【wholesale】

いいものを活かす「ふもと赤鶏 八重洲店」で「げんこうサワー」提供中!

「イーズホールセール」会員増加中!

2014年9月よりスタートした“いいもの受発注サイト”「イーズホールセール」会員が順調に増えています。 こだわりの作り手と、いいもので差別化を図りたい店舗をむすび、 こだわりのものづくりが広がる環境を整える主旨に賛同いただいた方々が会員となっています。

株式会社funfunctionさんは東京都内で10店舗を超える「ご当地酒場」を展開する会社。 特徴的なのはその「無名の自治体にスポットを当てる」という戦略。 東京の激しい競争の中で勝ち抜くための差別化手法として「無名」に着目し、成功しています。

「無名であることを売り(=ブランド)にする」という不思議なアイデアですが、 ものづくりの現場や、価値の本質に迫ろうとする消費者指向をつかんだ素晴らしいビジネスモデルです。

佐賀県三瀬村ふもと赤鶏 八重洲店で「げんこうサワー」提供中!

株式会社funfunctionさんが展開する「佐賀県三瀬村ふもと赤鶏 八重洲店」では、 「イーズホールセール」でご注文いただいた香酸柑橘「げんこう(元寇)」を使ったサワーをご提供いただいています。

「げんこう」は前回もご紹介した佐賀県唐津市馬渡島原産の香酸柑橘。 10年前までは島の方しか知らない存在でしたが、 まろやかな酸味とほのかな甘みがさまざまなお料理やお酒にマッチします。

ジューシーなブランド鶏「ふもと赤鶏」と爽やかな「げんこうサワー」は相性抜群。  ぜひお試しください!

【店名】 佐賀県三瀬村ふもと赤鶏 八重洲店
【場所】 東京都中央区八重洲1-3-17
【電話番号】 03-5542-1088
【営業時間】 月~金: 11:30~14:00(L.O.13:30)、17:00~23:30(L.O.23:00)
土: 17:00~23:00(L.O.22:30)
【定休日】 日曜日、祝日
【地図】