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2軒目 【タイ料理店】

遠方客も多い絶品タイ料理店が使うパクチーのこだわり
ニーラカマル
(nila KAMAL/長崎県佐世保市)

【動画】江口農園のパクチーが本場の味の決め手!(2:13)

地元に愛され、遠方客も多い人気タイ料理店

長崎県佐世保市の本格タイ料理店「ニーラカマル(nila KAMAL)」さんは8年前にこの地でオープン以来、美味しいタイ料理が評判となり地元はもちろん福岡や東京、ハワイからもお客様が来られるという人気店です。

この日も店内はお客さんでいっぱい。本格タイ料理を心から楽しまれています。

使っているのは江口農園のガツンと来るパクチー

ニーラカマルさんのお料理に欠かせない食材がパクチー。 タイなど東南アジアや中国ではよく使われるパクチーの美味しさにハマる人が日本でもじわじわ増えていますよね。 ニーラカマルさんの料理には、新鮮なパクチーがたっぷり使われています。

以前は美味しいパクチーが国内で手に入らず、東京経由でタイから仕入れていたそうですが、 江口農園のパクチーと出会ってからはずっと江口農園のパクチーを使っているそうです。

農園を見学し、納得し安心して使っています。

江口農園のことをラジオで聞いて知り、すぐに連絡をとったそう。 実際に農園を見学し、農薬を使わないなど安心安全へのこだわりや農家経営の思いなどを聞いて、納得し安心して使っているそうです。

江口農園のパクチーを使うようになり、葉や茎だけでなく根っこも使えるようになりとても重宝しているそうです。

笑顔が素敵なご夫婦が営む本格タイ料理店。全国のタイ料理ファン&パクチーファンの皆様、機会があればぜひこちらのお料理を楽しんでください!

「ニーラカマル」お店情報

所在地:〒857-0804 長崎県佐世保市松川町17-17
電話:0956-25-5077
営業時間:11:30〜14:30,17:00~22:00(トムヤムスープは17:30~)
定休日:木曜日

「e!お店」マップ

こちらもご覧ください。

pickup_syohin_logo 5品目 【野菜】
本場タイで買い付けた種を日本の大自然の中で丁寧に育てるから、ガツン!と来る。
江口農園 「ガツンと来るパクチー」(佐賀県武雄市北方町)