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5品目 【野菜】

本場タイで買い付けた種を日本の大自然の中で丁寧に育てるから、ガツン!と来る。
江口農園 「ガツンと来るパクチー」
(佐賀県武雄市北方町)

【動画】パクチーの命は根っこにあり(1:57)

2014年度佐賀農業賞受賞「江口農園」

佐賀県武雄市北方町の江口農園は2014年度佐賀農業賞受賞農家で、商品価値の高い作物を生産、独自販路を開拓し高収益な農業に取り組んでいます。

農場の支え手として障がい者を受け入れ、就労支援NPOを立ち上げる取り組みを実践しています。

そんな江口農園の今一番の売れ筋作物が「パクチー」。江口農園のパクチーは、パクチーブームに火がついた東京で只今引っ張りだこです。

江口農園の「ガツンと来るパクチー」

江口農園のパクチーの人気の理由はパクチー独特の香りがしっかりあり、かつ爽やかでとても食べやすいので誰もが美味しい!と感じるから。

野菜の栽培では種がとても重要ですが、江口農園ではタイで独自に種を買い付けます。

本場の種を使うことで、本場と同じガツンと来るパクチーの香りを楽しめるのです。 パクチーは好みが分かれる野菜ですが、好きな人は大感激するのが江口農園のパクチーです。

安心安全へのこだわり

本場の香りにこだわる江口農園さんのもうひとつのこだわりが「安心安全」。

江口農園では基本農薬は使いません。パクチーの圃場もパクチーと一緒にいろいろな草が生えています。 微生物や虫が棲む畑で育つパクチーだから、美味しいんですね。

江口農園の前向きでチャレンジングな農業を支えているのが江口竜佐さん。 若さと情熱で、江口農園の代表であるお父様といっしょにがんばっています!

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