es_msg escubeinc_logo
ホーム > e!商品 > わさびドレッシング

14品目 【ドレッシング】

水源の森 多良岳の水で育ったわさびがたっぷりのオトナ風味
わさび苑 多良岳 「わさびドレッシング」
(佐賀県藤津郡太良町)

【動画】水源の森 多良岳の水が育むわさび(2:56)

太良町の恵みの源、多良岳の水源の森

佐賀県藤津郡太良町は、海と山の恵みがたっぷりの自然豊かな場所。 九州の名峰、多良岳の標高500メートル以上の地域は水源の森と呼ばれ、ここを源とする豊かな水が地域の暮らしを支えています。

そんな太良町に、豊富な多良岳の伏流水を使った九州最大規模のわさび園があります。 豊富なミネラルを含む水で育つ無農薬のわさびは本州の産地に負けない美味しさです。

九州最大のわさび園では次々と新事業に挑戦!

地域の活性化のためにわさび園事業を始められた代表の髙木茂さん。 太良の魅力をわさびを通して伝えるために、観光農園として一部を開放したり、蕎麦を楽しめる食事処や豊かな水を生かしたマスの養殖など、次々と新事業にチャレンジしています。

わさび園に併設された直売所では1年半から2年かけて大きく本わさびの他、わさびの葉や茎などを使った粕漬やアイスクリームなどが販売されています。

大ヒット商品「わさびドレッシング」

わさび苑多良岳さんの加工品のエースがこちらの「わさびドレッシング」。 酸味は控えめで、サラダだけではなくお肉などあらゆるお料理に使えることから大人気となりました。 あまりに人気で他のわさび産地がこのドレッシングの味を真似するようになったとか。

わさびのピリッとした風味を手軽に楽しめるこのドレッシングは本当に優れもの。 わさび好きの方にはぜひ一度お試しいただきたい逸品です!

「e!商品」マップ